Glenda Haas

Diretora Presidente

FORMAÇÃO ACADÊMICA:

  • Advogada formada pela PUC-SP;

  • Administradora de Empresas pela FAAP;

  • Especialista em Direito Econômico pela FGV-SP.

ESPECIALIZAÇÕES:

  • Curso Avançado de Olivicultura – Instituto Politécnico de Bragança – Portugal (2015)

  • Curso Avançado de Tecnologia do Azeite – Instituto Politécnico de Bragança – Portugal (2015)

  • International Master in Olive Oil - Certificado de Idoneidade Fisiológica - O’Live & Italy – Lago di Garda (2015)

  • Professional Olive Oil Sommelier – IRVEA – Instituto per la Ricerca de la Valorizazzione delle Eccelenze Agroalimentari – Toscana, Itália (2014)

  • Educação Sensorial para Apreciação de Alimentos e Bebidas – Sindicafé São Paulo (2014)

  • Master Milling Short Course – UC Davis California EUA (2013)

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL:

  • Responsável por Olival de 70 hectares com colheita prevista para 2018;

  • Diretora Presidente e Fundadora da Olivoteca;

  • Degustadora de Azeites desde 2013.

OUTRAS EXPERIÊNCIAS:

  • Vivência com produtores na Grécia - Região de Messinia – Lia (2016)

  • WSET Level 2 em Vinhos e Destilados – London School of Wine and Spirits - Enocultura, SP (2016)

  • Vivência com produtores na Itália – Diversas regiões - Cantasole (Lecce), Frantoio Domenico Cassese (Villa Castelli), Le tre Colonne (Bari), Frantoio Romano (Benevento) (2015)

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